體態覺醒者的,折衷日常

《一膳食堂 ichizen》第一家店在市政路上的柏地廣場，

第二家則是我們這次去的健行店，2014今年才開幕沒多久，

位在金典酒店的旁邊，吃完還可以小逛一下金典綠園道。

除了鰻魚飯是重點，

裡頭還有生魚片、串燒類、關東煮、蓋飯...等熟食，餐點非常多樣。

這次是全家四口人加上叔叔和堂弟，總共六位，

空間照片和菜單都沒拍，單純將食物分享給大家喔！

因為每次經過都人滿為患，

我就先預訂了11:30的位置，也省去了許多等待的時間。

環境雖然沒有拍，但在用餐過程中，都沒有什麼太大的問題。 

鰻重 280元

鰻魚飯好吃的地方在於粒粒分明的米飯，

搭配富含豐富油脂的鰻魚，

經過適當的燒烤後散發的香氣與滑嫩肉質，

最後，也是最重要的，是畫龍點睛的醬汁。

蔥花鰻重 300元

這道是我點的，

想說跟人家不一樣，就點了有加蔥花的《蔥花鰻重》。

論價格的話，確實，多了二十元的蔥花，有點讓人匪夷所思，

但對不排斥蔥花的我來說，整體是美味順口的。

如果有點怕蔥花的人，建議不要點，真的滿滿都是蔥花味喔！

可能會搶掉你對鰻魚的味覺體驗啊！ 

喜歡他們不過於甜膩的醬汁，

搭配白飯與蔥花，吃到最後不會覺得太膩，

一膳桶裝鰻魚飯 880元

提供三種吃法的桶裝鰻魚飯，適合二到三人食用，

這份是爸爸、媽媽和叔叔的，沒有吃到，

但只知道三位大人非常滿意，覺得很合胃口。

手作豆腐沙拉 150元

手作豆腐，質地較紮實的口感，

搭配生菜沙拉，還撒上一些炸屑，提升口感層次，

讓味覺感到豐富，不會覺得像是在吃草。

玉子燒 90元

老實說，有點失望。

因為設想的是日本那種鬆厚有彈性、吃起來微甜、有濃郁蛋香的玉子燒，

結果是溫熱、有點像是台式煎蛋的口感，

不會不好吃，但就不是我印象中的玉子燒餒！

炸軟骨 100元

非常喜歡這道，缺點就是份量太小，哈！

法式烤蝦（3隻）150元

鮮嫩多肉的蝦，上頭擺上起司，預熱融化有些微焦的起司，搭配起來超級美味！

【吃後心得】

整體來說，很不錯，會讓人想再去吃，也值得愛吃鰻魚的人去品嚐。

這次吃完，爸媽也特別稱讚，因為不愛吃太過重口味的食物，

對他們來說，味道、口感都恰到好處，沒有負擔的美味。

不過，爸媽有提議說，下次要去吃吃看《大東屋》的鰻魚飯，

想要吃完以後再比較看看，才能正式分出勝負（？）哈哈！

《一膳食堂 ichizen》 健行店 店家資訊 

地址：台中市西區健行路1041號

電話：(04) 2326-2013 

營業時間：11:30 – 14:30 、 17:30 – 22:00 

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