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《一膳食堂 ichizen》第一家店在市政路上的柏地廣場,

第二家則是我們這次去的健行店,2014今年才開幕沒多久,

位在金典酒店的旁邊,吃完還可以小逛一下金典綠園道。

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除了鰻魚飯是重點,

裡頭還有生魚片、串燒類、關東煮、蓋飯...等熟食,餐點非常多樣。

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這次是全家四口人加上叔叔和堂弟,總共六位,

空間照片和菜單都沒拍,單純將食物分享給大家喔!

 

因為每次經過都人滿為患,

我就先預訂了11:30的位置,也省去了許多等待的時間。

環境雖然沒有拍,但在用餐過程中,都沒有什麼太大的問題。 

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鰻重 280元

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鰻魚飯好吃的地方在於粒粒分明的米飯,

搭配富含豐富油脂的鰻魚,

經過適當的燒烤後散發的香氣與滑嫩肉質,

最後,也是最重要的,是畫龍點睛的醬汁。

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蔥花鰻重 300元

這道是我點的,

想說跟人家不一樣,就點了有加蔥花的《蔥花鰻重》。

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論價格的話,確實,多了二十元的蔥花,有點讓人匪夷所思,

但對不排斥蔥花的我來說,整體是美味順口的。

如果有點怕蔥花的人,建議不要點,真的滿滿都是蔥花味喔!

可能會搶掉你對鰻魚的味覺體驗啊! 

喜歡他們不過於甜膩的醬汁,

搭配白飯與蔥花,吃到最後不會覺得太膩,

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一膳桶裝鰻魚飯 880元

提供三種吃法的桶裝鰻魚飯,適合二到三人食用,

這份是爸爸、媽媽和叔叔的,沒有吃到,

但只知道三位大人非常滿意,覺得很合胃口。

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手作豆腐沙拉 150元

手作豆腐,質地較紮實的口感,

搭配生菜沙拉,還撒上一些炸屑,提升口感層次,

讓味覺感到豐富,不會覺得像是在吃草。

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玉子燒 90元

老實說,有點失望。

因為設想的是日本那種鬆厚有彈性、吃起來微甜、有濃郁蛋香的玉子燒,

結果是溫熱、有點像是台式煎蛋的口感,

不會不好吃,但就不是我印象中的玉子燒餒!

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炸軟骨 100元

非常喜歡這道,缺點就是份量太小,哈!

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法式烤蝦(3隻)150元

鮮嫩多肉的蝦,上頭擺上起司,預熱融化有些微焦的起司,搭配起來超級美味!

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【吃後心得】

整體來說,很不錯,會讓人想再去吃,也值得愛吃鰻魚的人去品

這次吃完,爸媽也特別稱讚,因為不愛吃太過重口味的食物,

對他們來說,味道、口感都恰到好處,沒有負擔的美味。

 

不過,爸媽有提議說,下次要去吃吃看《大東屋》的鰻魚飯,

想要吃完以後再比較看看,才能正式分出勝負(?)哈哈!

 

《一膳食堂 ichizen》 健行店 店家資訊 

地址:台中市西區健行路1041號

電話:(04) 2326-2013 

營業時間:11:30 – 14:30 、 17:30 – 22:00 

 

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